Крестьянам запретили продавать на рынках мясо и молочные продукты. С 1 января вступил в силу закон «О безопасности и качестве продовольственных продуктов», который должен адаптировать украинское законодательство к стандартам ВТО и ЕС. Нормы обязывают селян не забивать скот самостоятельно, а везти на специальные скотобойни, а молочные продукты перерабатывать промышленным способом.

«Верховная Рада отменила это положение всего за три дня до его вступления в силу, — говорит политолог Владимир Корнилов, — но население выполнять этот закон и без того не собиралось. Надо ж было дотянуть до Нового года! Раньше озаботиться этим не могли, разумеется. К тому же, Порошенко до сих пор эти изменения не подписал. А соответственно, запрет «на сало» формально уже введен. И все, что украинцы покупают сегодня на рынках, — вне закона. Не исключено, что этим уже успели воспользоваться взяточники при базарах».

Фундамент под сегодняшний запрет заложили еще 7 лет назад. Тогда, в 2008 году, при вступлении во Всемирную торговую организацию (ВТО), Украина обязалась привести законодательство к международным стандартам.

По нормам ВТО, в рознице может продаваться исключительно мясо животных, «забитых гуманным способом (например, электротоком) на специалированных скотобойнях». Молоко же можно продавать только в том случае, если его при обработке «не касались человеческие руки»: на молокозаводы молоко от крестьян должно поступать с ферм, где дойка и транспортировка полностью автоматизированы.

«Я вспоминаю свою дискуссию на одном из украинских радиоканалов, — рассказывает Корнилов, — было это почти сразу после вступления Украины в ВТО в 2008 году. Я указал на то, что Киев взял на себя обязательство по запрету домашнего сала и молока перед ВТО, Валерию Чалому, ныне замглавы администрации президента Украины. Тот подумал и, ехидно ухмыляясь, заявил: «Могу успокоить: салом будут торговать на рынках в любом случае». Я ему ответил на это примерно следующее: «Да я и не сомневаюсь, что будут торговать, даже если вы эти запреты сделаете законом — Украина тем и живет, что ваших дурацких законов не выполняет. Но дело-то тут в другом. Вы ведь ради вступления в ВТО подписываете что угодно, берете на себя любые обязательства, заранее зная, что выполнять ничего не намерены! То есть, вы откровенно врете даже своим благодетелям, чтобы потом, радостно улыбаясь в студиях, хвастаться, как вы всех надурили».

Напомним: когда Рада принимала эти нормы, был предусмотрен пятилетний переходный период — до 2013 года, позже эти изменения отложили еще раз, до 1 января 2015 г. За это время в стране должны были построить скотобойни и обеспечить их работу.

Но никто ничего не построил — не до того было. Теперь же эти нормы без должной подготовки внутреннего рынка могут нанести серьезный ущерб как молокозаводам, так и частным сельским хозяйствам.

На сегодня свыше 70% сырья молокозаводы собирают цистернами по селам. С 1 января 2015 года такое молоко по стандартам ЕС считается некачественным. Такая же ситуация — с мясом.

Спасти крестьян можно очередной отсрочкой, что уже сделала Рада и с чем пока медлит Президент. Будут ли за это время решены проблемы — большой вопрос. В стране попросту нет денег. Скорее всего, крестьянам придется вскладчину покупать в кредит доильное оборудование, емкости для хранения и автоматического перелива молока в молоковоз. Это вряд ли устроит всех проихводителей. Поэтому, считают эксперты, в ход, скорее всего,пойдут взятки. А те, у кого и на это денег нет, вынуждены будут продавать мясо и «молочку» из-под полы.